|
Флип с шампанским №1
Желток - 1 шт.
Сахарная пудра - 1 ч. ложка
Апельсин (сок) - 0,5 шт.
Апельсиновый ликер - 1 ч. ложка
Шампанское
Лед
Желток взбить с сахарной пудрой в миксере. Затем добавить апельсиновый сок,
ликер и кубики льда. Через ситечко процедить в высокий бокал и долить
шампанского. Флип с шампанским №2
Яйцо - 1 шт.
Шампанское - 60 мл
Коньяк - 0,5 ч. ложки
Белое сухое вино - 40 мл
Сахарный сироп - 1 ч. ложка
Мускатный орех
Лед
В миксере с кусочками льда хорошо смешать коньяк, белое сухое вино, яйцо,
сахарный сироп. Смесь процедить в бокал (кусочки льда остаются на сите).
Добавить щепотку протертого мускатного ореха и дополнить бокал охлажденным
шампанским. Флип с шампанским №3
Шампанское - 60 мл
Ликер "Южный" - 10 мл
Желток - 1 шт.
Апельсиновый сироп - 20 мл
Лед
Ликер, яичный желток, апельсиновый сироп хорошо смешать в миксере с кусочками
льда, процедить в бокал и дополнить охлажденным шампанским.
|
