Салат «Закусочный»
У крупных соленых огурцов удаляется кожица и сердцевина.
Ингредиенты:
- 150 г квашеной капусты
- 150 г маринованных грибов
- 2 соленых огурца
- 1 долька чеснока
- 25 г растительного масла
- соль
- зелень петрушки для украшения
|
Сложность приготовления: **
Время приготовления: 10 мин.
Калорийность 1 порции: 48 ккал
1. Маринованные грибы промыть, отобрать несколько штук для украшения, остальные разрезать вдоль на 4 части.
2. Соленые огурцы ополоснуть холодной водой, разрезать вдоль на две части и нашинковать.
3. Квашеную капусту отжать от рассола и мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко нарубить.
4. Подготовленные ингредиенты выложить в глубокую посуду, посолить, заправить растительным маслом, перемешать, выложить горкой на сервировочное блюдо, украсить целыми грибами и зеленью петрушки и подать к столу.
|
