3 ст. ложки подсолнечного масла
или 3 кусочка сливочного масла (величиной с кусок сахара)
1 головка чеснока
соль
красный перец
сметана
Сметану взбить, добавить чеснок, растертый со щепоткой соли, и размешать. Готовую глазунью положить на тарелку и посыпать красным перцем. При подаче на стол залить приготовленной смесью.
